5月16日，长沙市第一张小餐饮经营许可证在开福区政务服务中心食药监窗口制证成功并顺利发放到申请者手中。

　　随着《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》和《湖南省小餐饮经营许可和食品摊贩登记管理办法(试行)》的施行，开福区50平米以下小餐饮经营企业走出尴尬地带，取得合法“身份证件”，象征着“三小”食品经营许可和监管有法可依、有章可循。

　　小餐饮许可由市级登记升级为省级许可，准入条件也相应提升，许可期限上升到3年;证书上增加了日常监管机构、监管人员和签发人、投诉举报电话等内容，经营类别更加细化，责任制度更加明确，更加有利于保障食品安全。新证将许可责任人、监管责任人和经营者捆绑在一起，既压实监管责任，又明晰权利义务，使许可、服务、监管、执法全方位透明化。